在苏区的红军为什么禁止将士吃辣椒？20世纪30年代，中央严格禁止红军将士吃辣椒的理由是什么？主要原因之一是为了预防红军队伍中常见的疾病。在苏区时期，疟疾、疥疮、痢疾、下肢溃疡是发病最多的四种常见病，有时发病率从20%到30%，严重影响红军的战斗力，是通过消化道传播的传染病，主要通过吃不干净的食物，饮用水而得病的。主要症状有腹痛、腹泻、血便等。疟疾会定期发冷、发烧，是蚊子咬后而致成的寄生虫病。疥疮是由真菌引起的皮肤疾病，在小沟时的红军官兵出现了因疥疮死亡的事例。另外，还有严重危害红军健康的下肢溃疡疾病使红军将士们行军、风餐露宿等非常困难，身体的抵抗力很难阻挡外伤感染。医院院长表示：“病人第一天不慎划破脚皮，不到一个铜钱大，第二天就坏死成酒盅那么大，到了第三天，又变成茶杯口那么大，甚至踝骨外露，这时如果不进行急救，就有可能危及生命。有时蚊子轻轻咬的时候，用手抓伤皮肤就容易感染。同样，在行军过程中被刺伤也是大事。红军绑腿是很有必要的，也是为了防止脚受伤。红军的队伍因为医用药不足，所以上述4病的感染率非常高。根据四种“常见病”的统计，红军的病员是伤员的两倍以上，这对红军的行军作战造成严重影响。上述四种疾病的预防和治疗没有用，反而加重了病情。所以不能吃辣椒。这是中央苏区为了应对常见疾病的慎重决定。在江西东北，一个县十分之九的农民患这四个常见疾病，死亡人数为五六千人，有一个地区机关已经停止运行。从某种程度上说，四种“常见病”正是红军最大的敌人，根据上述文章数据，由于这些病导致红军的减员比伤员的1~2倍还要高。为了治疗疾病，苏区也想了各种各样的方法。最重要的是要改变当地居民的卫生习惯。不要把厕所放在井旁边。不要喝水厕所旁的水。不过缺医少药是自然的，老百姓生病还是多靠野外喊魂、焚香秉烛以祈福；红军方面可以采取的一些措施，最重要的是严禁官兵吃辣椒。这是应对苏区常见疾病的重要决定。由于辣椒刺激肠胃，会引发肠炎、痢疾等疾病，该规定当时也被严格执行。部分领导干部又因违反本条例而被刊登在报纸上受到批评。