农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗，并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。《瑞安县志》说，“取芥菜煮饭食之，云能明目，盖取清精之义”。龙抬头，动手做碗芥菜饭与家人同飨吧。
用料芥菜侧茎一棵芥菜上的所有侧茎米饭三人量五花肉g酱油肉g干香菇10朵虾米适量芥菜饭（瑞安版）的做法1.取芥菜的侧茎，去掉叶子，剁碎，香菇泡发，五花肉酱油肉切丁备用。米饭煮熟放凉。
五花肉熬油（熬油小技巧，在五花肉中加三分之二的水，等水煮开烧干后，肉会出油很快）
3.油熬得差不多以后，加蒜瓣爆香后加入酱油肉，煸炒三四分钟，让酱油肉烧熟。然后加入香菇翻炒一会。加入料酒继续翻炒一两分钟。
4.倒入碎芥菜翻炒，加入适量盐与白糖和生抽继续翻炒。
5.待芥菜软化，色变青绿后加入米饭，翻炒充分拌匀后撒上虾米继续翻炒一会。
6.开动吧。
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食有灵韵，与君同飨！更多分享请有治好白癜风的患者吗有什么治疗白癜风的方法