抗癌果
VOL?神州师说出品
(☆_☆)贵妃杏
相传，杨贵妃幼年时，脸色黝黑，皮肤粗糙，
长相平平，可到了及笄之年，
竟出落得冰肌玉骨，貌美如花，
因而被选入皇宫。原因何在呢？
原来她家院子里有棵杏树，
每逢杏子黄熟时，她常常吃上几棵。
后来，人们便把这种杏叫做“贵妃杏”，
她的美容秘方“杨太真红玉膏”的主要成分
就是杏仁。
到了明清时候，北京市的名优特果品名香白杏，曾是皇家的贡品。
历史学家普遍认为杏仁和枣子是
人类最早的种植食物之一。
原产地是中国大陆的东北地区。
约在四千年前，中国的杏多为野生杏。
杏树在中国已有多年人工栽培历史。
中国古籍《管子》《山海经》中均有记载。
中医学认为，杏味酸甜，有润肺定喘、生津止渴等功效。下面，我们就具体看一看，吃杏，对人体都有哪些的益处。
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吃杏防癌
杏又叫杏实、甜梅等，
以果实早熟、色泽鲜艳、果肉多汁、
风味甜美、酸甜适口为特色，
杏的功效与作用非常多，而且果实营养丰富，
含有多种有机成分和人体所必需的
维生素及无机盐类，
是一种营养价值较高的水果。
在春夏之交的果品市场上占有重要位置，深受人们的喜爱。我国最早的医书《黄帝内经.素问》就把杏列为五果（杏、枣、李、栗、桃）之一。
人们又将杏仁称为抗癌之果。
杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病
有良好的作用；
杏有养生的作用也可以从斐济人身上脏现出来。网上资料称，斐济人很少患癌，它是唯一一个没有癌症的国家，全国86万人中至今无一人患癌症。
原来当地居民们人人都喜吃荞麦、杏仁和杏干。斐济产杏，杏常被加工成杏肉干、杏仁，而杏常被斐济人当成一日三餐食用。研究发现，斐济人不患癌与吃杏和杏仁有关。
杏的功效
养血作用
干杏中含有丰富的铁、钙、钾及芋草酸（是水溶性维生素）等，可提高血红蛋白的形成，减少贫血的产生。干杏中的芋草酸和维生素B2同样有改善贫血的功效。抗癌作用
杏特别突出的是含有较多具有抗癌作用的物质，如胡萝卜素、维生素C以及儿茶酚、黄酮类、苦杏仁甙等，这些物质对人体具有直接或间接的抗癌作用。因此，杏仁是理想的防癌、抗癌功能型食品。
止咳平喘
苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病。
预防慢性病
杏能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。
美容
杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
有益眼睛
经常食用鲜杏或者杏干可以预防夜盲症，用杏仁熬水洗眼可以治疗红眼病。杏仁还能治疗眼翳膜遮障。
治疮
适量杏仁捣烂可以用于治疗鼻中生疮、疥疮和诸疮不愈。
用于消化不良、便秘
熟杏2个，每回吃饭前吃下可以缓解消化不良，甜杏仁蒸熟后还能治便秘。
杏的食用注意这几点
虽然杏的功效与作用多，但需要注意以下食用宜忌：
1.杏虽好吃，但不可食之过量，因为杏性温，多食易导致热疮。2.杏中含有苦杏仁甙物质，可分解成氢氰酸。氢氰酸是一种剧毒物质只需0.05克，就会导致入的死亡。因此，苦杏仁甙多用蒸发和微波法去毒，而煮法效果要差些。3.杏脯含糖量高，肥胖者、糖尿病患者应慎食。
妈妈们必知的健康菜谱
杏的食疗方：
治哮喘：
杏仁、桃仁、白胡椒各6克，生糯米10粒．鸡蛋1个。将前四料共研为细末，用鸡蛋清调匀。外敷双脚心和双手。治慢性支气管炎：
甜杏仁若干，将其炒熟即可。每日早、晚各嚼服10粒。治肺喘咳嗽：
杏仁、核桃仁各20克，蜂蜜、姜汤各少许。将杏仁去皮尖，微炒，再将核桃仁去皮，然后共捣烂如泥，加蜂蜜，研为膏状，共做10丸每晚入睡前服1丸，以姜汤送服。
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