花草茶甘凉芳香，可以让大脑清醒、气血通畅、消除疲劳、呵护容颜，安神助眠等等。不同的花草茶养生作用各不一样，可根据自己的身心状况选择不同的花草茶。
花草茶并不是简单地把花、茶搭配在一起，再加水冲泡。
冲泡花草茶有什么讲究？1、种类
花草茶种类繁多，玫瑰花、洛神花、洋甘菊等等，香味各有不同；而花草茶的味道，或清纯淡雅，或香醇爽口，或酸甜怡人，或甘中带苦；花草茶的色泽更是变化多样。
2、冲泡
花草茶要好看好喝，其茶叶分量和茶水的比例，及冲泡时间甚至是茶具，每一个环节都要注意。花草茶可以是单一材料或混合两种材料冲泡两种方式。单一的花茶材料，如用CC水冲泡，应取5-10克材料；混合的花茶，每一种材料各取2-3克，即可泡出色彩好看的花草茶。
3、冲泡方法
先冲后泡是最基本的冲泡方式，即花茶材料先放进壶中，再倒入热水，水温控制在90℃-95℃。泡茶方式采用高冲低斟，高冲可以让花果茶和水充分撞击从而有效带出茶的营养，高冲后立即盖上茶壶，避免茶的香味流失；低斟可以保持花本身所含有的精油，如果还是采用高冲会让香味流失。
4、茶壶茶杯
为了突出花草茶的观赏性，茶壶和茶杯都选透明的玻璃制品。喝花草茶的茶壶分3种，第一种是花瓣壶，适合喝原朵的花瓣茶，如玫瑰花茶等；第二种是提梁壶，适合喝有很多叶子的茶，如复方花果茶；第三种是最专业的花果茶壶，配有心形或叶形的水晶底座，底座上还配上香薰蜡烛，不少复方花果茶都要在恒温下冲泡，配上蜡烛以保持茶汤的恒温就是最专业的做法。
怎么选择花草茶1、康乃馨：补肾提神
康乃馨具有健胃开胃，调节血脂减肥等功效。本品适合与玫瑰花等一起冲泡。康乃馨的冲泡方法：热水冲泡后，还可根据个人口味加入牛奶和冰糖。
2、洛神花：排毒养颜
洛神花所含的花青素是所有花果茶中含量最高的，其口感馥郁浓香，酸味浓重，有开胃醒脑，促进肠道蠕动和消化道健康，缓解便秘的作用，而且有滋阴养颜功效。
3、洋甘菊：消炎止痛
洋甘菊可有效改善失眠症状，对神经痛和月经痛、肠胃炎也都有效。
4、薰衣草：安神助眠
可以缓和咳嗽和失眠。
花草茶的养生喝法1、玫瑰花茶：疏肝解郁
玫瑰花含丰富维生素A、B、C、E、K及单宁酸，能改善内分泌失调，调经，消除疲劳，促进血液循环，利尿，防皱纹，养颜美容。
玫瑰花茶的做法：取粉玫瑰5朵，去核红枣2枚。用80摄氏度的水泡制。饮用玫瑰花茶时，可根据自己口味，加入冰糖或蜂蜜调味以减少玫瑰花的涩味。
注意：泡玫瑰花的水温不要过高，否则会破坏其维生素C。另外玫瑰花不要和茶叶一起泡着喝。因为茶叶中含大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁功效。玫瑰花有较强的活血散淤作用，经量过多者经期最好不要饮用。
2、菊花茶：泻火明目
菊花中含挥发油、腺嘌呤、氨基酸、维生素，微量元素等，有清热、明目、解毒消炎作用，对口干、火旺，或风寒湿热引起的肢体疼痛有一定疗效。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。
菊花茶的做法：菊花3朵，枸杞8粒，开水泡3分钟。
提醒：菊花性凉，脾虚胃寒易腹泻者不宜饮用；虚寒体质，平时怕冷、易手脚发凉者也不宜经常饮用。
3、茉莉花茶：舒缓胃部不适
茉莉花主治下痢腹痛，结膜炎，疮毒，可舒缓胃肠不适和胃痛，对腹泻腹痛有很好的疗效。茉莉还有安神作用，可以舒缓镇定紧张情绪。
茉莉花茶的做法：茉莉花干品5克，冰糖或蜂蜜适量，用热开水冲泡4分钟，过滤后饮用。
提醒：有热毒者和孕妇禁止饮用。
4、昆仑雪菊：抗衰淡斑
昆仑雪菊美白养颜，滋润肌肤，淡斑祛痘。降血脂和降血压作用，抗衰老作用，抗癌作用，抗糖尿病作用，改善睡眠质量。
昆仑雪菊泡法：取3克、开水冲泡，水稍凉后加入适量蜂蜜即可饮用。
饮用禁忌：血压过低者及孕妇慎饮。女性不宜在月经期饮用。
5、桂花茶：牙痛口臭
桂花茶可减肥、美容养颜、排毒、通肠。桂花味辛甘苦，性温，泡茶喝可暖胃止痛，缓解咳嗽、牙痛、口臭等不适。
桂花茶的做法：桂花3克、绿茶5克、开水冲泡。
提醒：脾胃虚寒和脾胃功能弱者可适当喝桂花茶温胃，但胃灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热者不宜饮用。
6、桃花茶：养颜通便
桃花味甘、辛，性微温，有活血、化淤止痛、利水消肿、美容护肤等作用。
桃花茶的做法：桃花3克、开水冲泡，水稍凉后加入适量蜂蜜即可饮用。
提醒：孕妇和月经量过多者，不宜多服。
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